Ga naar de hoofdinhoud general.skipToSearch general.skipToNavigation
25 jaar kennis en ervaring
Groene grondstoffen
Natuurlijk evenwicht
Hergebruik
tree-in-forest

Productinformatie Aralia cordata

Bloemkleur wit
Bladkleur groenbladig
Bloeiperiode september - oktober
Lichtbehoefte halfschaduw
Hoogte van-tot 200 - 250 cm
Grondsoort bosgrond, klei, veen, zand
Vochtbehoefte normaal
PH Zuur, Basisch, Kalkrijk
Aantal per m2 1
Speciale eigenschappen Bessen en vruchten, Bijen en vlinders, Voedselbosplant, Voor de eetbare tuin
Plantlaag voedselbos Kruidlaag
Aralia cordata

Udo is een sterk groeiende en bijzonder bloeiende grootbladige vaste plant, voor een plek in de halfschaduw. Hij groeit in het wild in Azië waar hij al eeuwenlang als groente wordt gegeten. De jonge scheuten gelden als delicatesse, ze hebben een fris citrusachtige amaak een beetje zoals selderij of asperge met een tintje ginseng en citroen.

Nieuwsgierig geworden naar de smaak? Zoek een mooie plek in je tuin waar deze plant mag uitgroeien en oogst in tot de langste dag van de jonge scheuten.
Je kunt ze rauw eten maar ook wokken.  Eet smakelijk.