Salvia elegans - Ananassalie
Ga naar de hoofdinhoud Ga naar de zoekopdracht Ga naar de hoofdnavigatie
25 jaar kennis en ervaring
Groene grondstoffen
Natuurlijk evenwicht
Hergebruik
tree-in-forest

Productinformatie Salvia elegans

Bloemkleur rood
Bloeiperiode september - november
Lichtbehoefte zon
Hoogte van-tot 100-120 cm
Grondsoort zand
Vochtbehoefte droog, normaal
Speciale eigenschappen Bijzondere plant, Geurend, Nachtvorst gevoelig, Theeplant, Voor de eetbare tuin
Plantlaag voedselbos Kruidlaag
Salvia elegans

De hele zomer kun je oogsten van het geurige blad en in het najaar volgt de elegante bloei.

De geur en smaak van de bladeren doet, je raadt het niet, denken aan ananas. De bladeren en bloemen zijn eetbaar, de bloemen staat prachtig in een kleurige salie-azijn of bloemige ijsblokjes. De bladeren gebruiken wij om tafelwater smaak te geven. Een heerlijke dorstlesser! Nog een leuke tip: Leg eens wat bladeren in suiker, dat trekt de geur daarin.

Terwijl in oktober de asters hun laatste show weggeven, komt de bloei van deze salie past echt goed op gang. Het is dan ook een geweldige plant om het bloeiseizoen met te verlengen. Met een beetje geluk bloeit hij zelfs tot december.

De winterhardheid is in Nederland op het randje. Bij ons in de tuin (zandgrond, beschutte plek en lekker in de zon), gaat het al heel wat winters goed en wordt de pol elk jaar een beetje groter. Strooi bij twijfel de plant 's winters af met een mooie laag blad.