Ga naar de hoofdinhoud general.skipToSearch general.skipToNavigation
25 jaar kennis en ervaring
Groene grondstoffen
Natuurlijk evenwicht
Hergebruik
tree-in-forest

Productinformatie Sorbopyrus auriculata 'Shipova'

Bloemkleur: wit
Bladkleur: groenbladig
Bloeiperiode: mei - juni
Lichtbehoefte: halfschaduw, zon
Grondsoort: klei, zand
Vochtbehoefte: normaal
PH: Basisch, Kalkrijk
Potmaat: C2
Speciale eigenschappen: Bessen en vruchten, Eetbaar, Voedselbosplant, Voor de eetbare tuin, Zelfbestuiver
Plantlaag voedselbos: Tussenlaag
Onderstam: Pyrus communis 'Kirchensaller'
Sorbopyrus auriculata 'Shipova'

Sorbopyrus auriculata 'Shipova' is een eetbare zeer oude hybride tussen Lijsterbes en de gewone peer (Pyrus communis). Sorbopyrus vormt een middelgrote tot grote boom met grote ovale bladeren. De lichtgele, op kleine ronde peren lijkende vruchten hebben een zoete smaak. Wouter van Eck van voedselbos Ketelbroek omschrijft de smaak als die van marsepein! De vruchten kunnen vers gegeten worden of ingemaakt. Sorbopyrus is zelfbestuivend maar wordt ook goed bestoven door Pyrus communis soorten.