Stachys affinis
Chinese artisjok, crosne
€ 3,75
Stachys affinis is een lipbloemige plant waarvan de kleine spiraalvormige knolletjes eetbaar zijn. Ze kunnen zowel rauw als gebakken gegeten worden. De smaak is licht nootachtig, licht zoet en doet denken aan een combinatie van artisjok, pastinaak en soms een vleugje aardpeer!
Was de knolletjes goed en voeg ze toe aan salades, ze hebben een lekkere crunch. Roosteren of bakken kan ook, lekker met wat rozemarijn, tijm en knoflook.
Stachys affinis verspreidt zich via worteluitlopers.
De planten en de knolletjes zijn prima winterhard.
Momenteel niet beschikbaar
.svg?ts=1738935461){kind=icon}
.svg?ts=1738935461){kind=icon}
.svg?ts=1738935461){kind=icon}
Productinformatie Stachys affinis
| Bloemkleur | lila |
|---|---|
| Bladkleur | groenbladig |
| Bloeiperiode | juli - augustus |
| Lichtbehoefte | halfschaduw, zon |
| Hoogte van-tot | 40 - 50 cm |
| Grondsoort | klei, zand |
| Vochtbehoefte | normaal |
|---|---|
| PH | Basisch, Kalkrijk |
| Aantal per m2 | 5 |
| Speciale eigenschappen | Voedselbosplant, Voor de eetbare tuin |
| Plantlaag voedselbos | Kruidlaag |
Stachys affinis is een lipbloemige plant waarvan de kleine spiraalvormige knolletjes eetbaar zijn. Ze kunnen zowel rauw als gebakken gegeten worden. De smaak is licht nootachtig, licht zoet en doet denken aan een combinatie van artisjok, pastinaak en soms een vleugje aardpeer!
Was de knolletjes goed en voeg ze toe aan salades, ze hebben een lekkere crunch. Roosteren of bakken kan ook, lekker met wat rozemarijn, tijm en knoflook.
Stachys affinis verspreidt zich via worteluitlopers.
De planten en de knolletjes zijn prima winterhard.