Zanthoxylum alatum
Sechuan peper
€ 5,95
Momenteel niet beschikbaar
Productinformatie Zanthoxylum alatum
| Bloemkleur | groen |
|---|---|
| Bladkleur | groenbladig |
| Bloeiperiode | juni - juli |
| Lichtbehoefte | halfschaduw, zon |
| Hoogte van-tot | 3,5 - 4 m |
| Grondsoort | klei, zand |
|---|---|
| Vochtbehoefte | droog, normaal |
| PH | Basisch |
| Speciale eigenschappen | Voedselbosplant, Voor de eetbare tuin |
| Plantlaag voedselbos | Struiklaag |
De bladeren van Zanthoxylum alatum hebben een kruidige smaak en kunnen in het najaar geoogst en gedroogd worden. Het gedroogde blad heeft een heerlijk kruidig aroma en is te gebruiken in zowel zoete als hartige gerechten. Top koks uit binnen-en buitenland maken dan ook graag gebruik van deze nog vrij onbekende smaakmaker!