Zanthoxylum simulans
Sechuan pepper, kiespijnboom
€ 12,95
.svg?ts=1738935461){kind=icon}
.svg?ts=1738935461){kind=icon}
.svg?ts=1738935461){kind=icon}
Productinformatie Zanthoxylum simulans
| Bloemkleur | groen |
|---|---|
| Bladkleur | groenbladig |
| Bloeiperiode | juni - juli |
| Lichtbehoefte | halfschaduw, zon |
| Hoogte van-tot | 250 - 400 cm |
| Grondsoort | klei, zand |
| Vochtbehoefte | droog, normaal |
|---|---|
| PH | Basisch |
| Aantal per m2 | 1 |
| Speciale eigenschappen | Bessen en vruchten, Voedselbosplant, Voor de eetbare tuin, Zelfbestuiver |
| Plantlaag voedselbos | Struiklaag |
Deze grillig gevormde planten met hun venijnige doorns hebben op het culinaire vlak veel te bieden. Om te beginnen produceren ze peper-achtige korrels. Deze zijn na drogen eetbaar en hebben een pittige smaak. De bladeren van Zanthoxylum hebben een kruidige smaak en kunnen in het najaar geoogst en gedroogd worden. Het gedroogde blad heeft een heerlijk kruidig aroma en is te gebruiken in zowel zoete als hartige gerechten. Top koks uit binnen-en buitenland maken dan ook graag gebruik van deze nog vrij onbekende smaakmaker! Zanthoxyllum simulans is de meest bekende en toegepaste Zantoxyllum Kan uitgroeien tot een kleine boom. Deze plant houdt van een plek in de zon.
