‘It makes you feel alive!’ - De kweker van Bloem&Oogst over biologische bloemzaden

Auteur: Eefke Rijksen

Ken je de biologische bloemzaden van Bloem & Oogst al? Sinds 2025 vind je een verrassende selectie van deze pesticidevrije bloemzaden in onze winkel op de kwekerij. Wij worden er heel vrolijk van, van het assortiment én van de manier waarop de zaden worden geteeld. En we hopen jij ook.

De bloemzaden worden gekweekt door Eline, op haar kleinschalige kwekerij in Wapserveen in Drenthe. Een plek vol leven, biodiversiteit en aandacht voor de natuur. We gingen met haar in gesprek over bloemen en zaden, zaaitips voor plukbloemen en de ‘vergeten groenten’ onder de bloemen. Lees je mee?

Bloem & Oogst: biologische bloemzaden met een missie

“Als mensen door onze zaden kunnen ervaren hoe diep ze verbonden zijn met de planten- en dierenwereld, is ons doel bereikt.”

Aan de keukentafel vertelt Eline over haar kwekerij Bloem & Oogst, die ze samen met haar man Gossen runt. Op het moment van het interview is het hartje winter, maar er is genoeg te doen: zaden schonen, bestellingen inpakken en alvast voorzichtig beginnen met het nieuwe teeltseizoen. De eerste bloemzaden gaan hier al in januari de grond in.

Van Warmonderhof naar biologische bloemzaden

Tijdens haar opleiding Biodynamische landbouw aan Warmonderhof ontdekte Eline dat veel studenten, net als zij, op zoek waren naar meer verbinding met natuur en leven.

“Groenteteelt is vaak snel en praktisch. Bloemen groeien trager en hebben veel esthetiek. Dat raakte ook mijn kunstzinnige achtergrond.”

Ze begon met het zaaien van plukbloemen, maar merkte al snel dat het aanbod in biologische bloemzaden beperkt was. Vanuit de wens om het hele proces te doorlopen – van zaadje tot zaadje – besloot ze zich te richten op het zelf telen en verkopen van bloemzaden.

“Het telen van bloemen en zaden geeft me voldoening, verbinding en een geluksgevoel. It makes you feel alive!”

100% biologisch en volledig pesticidevrij bloemzaden telen: luxe of logisch?

“We gebruiken geen bestrijdingsmiddelen, ook geen biologische. De plek, de kleinschaligheid en de biodiversiteit maken dat mogelijk. Biologisch telen is absoluut een bewuste keuze, maar het is ook wel een luxe dat het zo kan, omdat we kunnen samenwerken met de natuur rond de kwekerij. De kwekerij grenst aan een natuurgebied. Dat helpt om een natuurlijke balans te behouden."

Bloem & Oogst werkt volgens no-dig principes, zonder bodemverstoring en zonder supplementen. De bedden worden gemulcht met compost en de samenwerking met de natuur doet de rest.

“Voor Bloem & Oogst werkt niet ingrijpen in de bodem het beste en natuurlijke balans is de sleutel”, vertelt Eline.

Elines inspiratie: bloemen als verbinders in de samenleving en in je boeket

Bloemen spelen al eeuwenlang een rol in rituelen, herinneringen en verbinding. Het fascineert Eline hoe bloemen door de eeuwen en culturen heen gebruikt worden.

“Bloemen markeren en eren. Ze brengen mensen samen, in alle culturen.”

Een inspiratiebron voor Eline is Mariëtte Kamphuis van Loofwerk, historica en biologische bloementeler, die de historische relatie tussen mens en plant zichtbaar maakt.

Ook haar klanten inspireren. Een klant die Eline laat weten zo te genieten van het laatste bloemetje van een goudsbloem, net voor een eerste nachtvorst, bijvoorbeeld.

“Een zelfgezaaide bloem geeft zoveel langer plezier dan een boeket uit de winkel en als je een beetje in de vingers krijgt wanneer je een bloem het beste kunt plukken, leeft hij zelfs nog door op de vaas, bijvoorbeeld door stuifmeel dat valt.”

Uitdagingen van biologische bloemzadenteelt: de kweker vertelt

"Biologisch telen vraagt geduld en aanpassingsvermogen, zowel voor de zadenteler als voor de consument."

Gortdroge zomers kunnen bijvoorbeeld echt heftig zijn voor een zadenteler die zoveel mogelijk samenwerkt met de natuur. Daarnaast kunnen en zullen niet alle zaden jaarrond leverbaar zijn. Het Nederlandse klimaat brengt natuurlijk ook beperkingen met zich mee, maar daar ziet Eline ook juist de voordelen van.

“We zitten noordelijker, het seizoen start later. Maar juist daardoor passen de planten zich steeds beter aan ons klimaat aan.”

Zaden die door Eline jaar na jaar worden geselecteerd, lijken steeds beter te matchen met het lokale bloei- en groeiseizoen, een fascinerend proces waar Eline nieuwsgierig naar blijft.

4 zaaitips voor plukbloemen - Eline legt uit

1. Combineer makkelijke en lastige kiemers

Cosmea en zinnia kiemen makkelijk. Duifkruid, rudbeckia en strobloem zijn lastiger. Door zowel makkelijkere als moeilijkere kiemers te zaaien, leer je zaaien met meer vertrouwen en kweek je beetje bij beetje groene vingers.

2. Het mag ook eens mislukken

“In niet-weten en ploeteren zit schoonheid. Mislukte teelten horen erbij, net als afsterven aan het einde van het seizoen. Zelf zaaien daagt mij uit tot zelfontwikkeling, verwondering en verbazing.”

3. Zaai niet te vroeg

Eline zaait zelf liever wat later dan te vroeg. 

•  Januari: leeuwenbek, rudbeckia, ridderspoor (warmtemat) 
•  Half februari: vorstbestendige soorten 
•  Vanaf half april: cosmea, siertabak, zonnebloem

Dit voorkomt slungelige zaailingen en nachtvorststress.

4. Geef water van onderaf

Watermanagement is cruciaal. Te veel water veroorzaakt algen en daar houden jonge planten niet van.

Vlinder- en bijenmagneten: favoriete plukbloemen voor insecten

• Duifkruid 
•  Statice 
•  Chinees vergeet-me-nietje 
•  Kruisdistel 
•  Wilde peen 
•  Meisjesogen

Deze planten passen prachtig in een bloemenweide, biodiverse tuin of bij de pluktuin waar bijen en vlinders ook graag geziene gasten zijn.

Fijne vullers voor boeketten: plukbloemen om niet te vergeten

Niet elke bloem hoeft uitbundig te bloeien. Eline tips een aantal bloemen die je makkelijk vergeet te zaaien, maar juist deze vulbloemen zorgen voor balans in je boeket, maar ook in je border of pluktuin:

• Malope trifida (trechtermalva) – productieve snijbloem, de knopvorm heeft mooie klokjes 
•  Salvia horminum (bonte salie) – lange bloeier die het ook prachtig in een border doet 
•  Bupleurum rotundifolium (doorwas) – geliefd bij bloemisten om silhouet en structuur. “Als je ervan houdt om goed naar planten te kijken is doorwas echt een aanwinst".

Eetbare plukbloemen: Amarant in de spotlight

Amarant wordt vaak gezien als groente, maar is ook een indrukwekkende bloem. “Het is een monumentale plant. Perfect voor een moestuin waar je ook een boeket wilt kunnen plukken.” Door de plant te toppen ontstaan dunnere stelen met minder zware trossen die beter geschikt zijn voor boeketten.

Ontdek de biologische bloemzaden van Bloem & Oogst

Nieuwsgierig geworden naar de biologische, pesticidevrije bloemzaden van Eline? Neem een kijkje in de webshop van Bloem & Oogst of kom langs in onze plantenwinkel op de kwekerij. Daar vind je een zorgvuldig samengestelde selectie bloemzaden voor tuin, moestuin en pluktuin.